De benodigdheden voor een geslaagde wandeling

27 februari 2025

Een picknick inpakken voor een geslaagde wandeling

Het is tijd voor mooi weer, voor wandelingen in de stad, in de velden, aan zee... Maar ook wandelingen op het platteland om nieuwe energie op te doen.
Een picknick met een andere omgeving.
Wat zijn de benodigdheden voor een geslaagde wandeling?

Eet goed

Allereerst is het plannen van je maaltijden essentieel als je het de hele tocht wilt volhouden.
Maar is het mogelijk om goed te eten tijdens een wandeling? Ja, en het wordt zelfs aanbevolen. Het doel is om jezelf niet te zwaar te maken tijdens je wandeling. Het doel is om je niet te verzwaren tijdens je wandeling, dus je moet kiezen voor makkelijke, lekkere recepten die genoeg energie leveren.

Een zacht voorgerecht om de eetlust op te wekken

Bloemkool, feta en granaatappel taboulé

Voor 4 personen heb je nodig: 1 grote bloemkool, 2 theelepels pimentmix, 1 granaatappel, 1 citroen, 1 rode ui, 40 g geschaafde amandelen, 1 bosje gehakte peterselie, 100 g feta, 1 bosje gehakte munt, 4 eetlepels olijfolie, zout en peper.

Verwarm de oven voor op 190°C/th. 6-7.

Verwijder de grote bladeren van de bloemkool, spoel hem af en hak hem grof. Mix de gehakte bloemkool in een keukenmachine tot het op griesmeel lijkt. Voeg het pimentmengsel en 2 eetlepels olijfolie toe en breng op smaak met zout en peper. Meng alles goed door elkaar voordat je het uitspreidt op een ovenvaste plaat bekleed met bakpapier. Zet 15 minuten in de oven en roer halverwege nog een keer. Laat afkoelen en leg in een slakom.

Ontpit de granaatappel. Pers de citroen uit. Pel en snipper de ui. Bak de amandelen 3 minuten zonder vetstof. Voeg de amandelen, granaatappel, peterselie, in blokjes gesneden feta, citroensap en 2 eetlepels olijfolie toe aan de bloemkool.

Koel gedurende de nacht. Voor het opdienen goed mengen en bestrooien met verse munt.

Bron : elle.fr

Een gastronomische maaltijd eten en toch gezond blijven

Wrap met gerookte zalm

Recette de wrap au saumon fumé

Voor 4 personen heb je nodig: 4 tarwe tortilla's, 400 g sla, 4 plakjes gerookte zalm, 4 eetlepels Saint Môret, 1 eetlepel bieslook, 1 eetlepel gehakte dille, zout en peper.

Besmeer de tortilla's met fromage frais of crème fraîche naar smaak. Leg op elke met kaas besmeerde tortilla een plakje gerookte zalm en leg er wat blaadjes sla op. Bestrooi met gehakte dille en bieslook en breng op smaak met zout en peper.

Rol de gerookte zalmwraps vervolgens op en wikkel ze strak in huishoudfolie om ze compact te houden. Leg de gerookte zalmwraps in de koelkast tot ze klaar zijn om te eten.

Bron : cuisineaz.com

Een dessert om je vol te proppen

Bananenbrood

Voor 4 personen heb je nodig: 2 bananen, 250 g bloem, 150 g gesmolten boter, 120 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 150 g walnoten, 3 eieren en 1 theelepel bakpoeder.

Verwarm je oven voor op 180°C.

Pel de twee bananen en prak ze met een vork. Klop de eieren met de suiker, vanillesuiker en gesmolten boter in een kom. Voeg de bloem en het bakpoeder toe. Meng tot een gladde massa. Voeg de gehakte walnoten en geprakte bananen toe.

Beboter een cakevorm en giet er een beetje bloem in om hem te bekleden. Verwijder het teveel en giet het mengsel erin. Bak de cake 45 minuten.

Laat afkoelen wanneer je ze uit de oven haalt. Het is klaar om te eten.

Bron: cuisineaz.com

De juiste uitrusting

Voor een geslaagde trektocht moet je ook goed uitgerust zijn.
Een rugzak om alles te dragen, een waterdichte om op te zitten en een lunchbox om je lekkere eten in te bewaren...

Terug naar blog